In den Schulen wird zweisprachig, in Maltesisch und Englisch, unterrichtet. Unterrichtsfächer mit Bezug zum täglichen Leben, wie Sozialkunde, Religion, maltesische Geschichte und natürlich Maltesisch, werden in Maltesischer Sprache unterrichtet. Berufsorientierte Fächer, wie Naturwissenschaften, Mathematik, , Wirtschaft, usw., werden hingegen auf Englisch unterrichtet.

In den meisten privaten „englischsprachigen“ Schulen erfolgt der Unterricht von der Vorschule bis zum Hochschuleintritt hingegen nur auf Englisch.  Dafür ist der Sprachunterricht in Maltesisch Pflichtfach für alle Schüler. Nachteil für diese Schüler gibt es allerdings oftmals bei den Abschlussprüfungen, die auf Maltesisch abgenommen werden. Privatschulen auf Malta werden in der Regel als seriös und modern angesehen.

Die Universität Malta ist eine der renommiertesten Hochschulen Europas und genießt vor allem in den Ingenieur- und Informatikstudiengängen den besten Ruf. Sie hat eine bis zur Gründung des Collegium Melitense 1592 zurückreichende Geschichte. Die Studentenzahl ist in den letzten Jahren stark gestiegen und beträgt z.Zt. ca. 10.000, darunter 750 ausländische Studenten aus 80 Nationen. Seit dem Beitritt Maltas zur Europäischen Union müssen EU-Staatsangehörige, ebenso wie Malteser, keine Studiengebühren bezahlen. Überfüllte Hörsäle oder Massenabfertigung sind hier unbekannt. Zu den angebotenen Studiengängen gehören Architektur, Bauingenieurwesen, Erziehungswissenschaften, Ingenieurswissenschaften, Kommunikationstechnologie, Kunst, Rechtswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften, Theologie und Zahnmedizin.